首页 | 本刊简介 | 编委会 | 投稿征稿 | 期刊订阅 | 下载中心 | English
 
   
  论文快速检索

请输入关键词

 

 

   
  信息公告
海外撷英栏目开通,欢迎投稿

热带亚热带植物学报网络开通

访问总次数
13992418
今日访问
7634
当前在线
0人
 
引用本文:
【打印本页】   【HTML】   【下载PDF全文】   查看/发表评论  【EndNote】   【RefMan】   【BibTex】
←前一篇|后一篇→ 过刊浏览    高级检索
本文已被:浏览 2205次   下载 2239 本文二维码信息
码上扫一扫!
分享到: 微信 更多
高温胁迫对枇杷果皮热伤害的抗氧化特性影响
邓朝军,许奇志,蒋际谋,魏秀清,章希娟,郑少泉
1.福建省农业科学院果树研究所;2.福建省龙眼枇杷工程技术研究中心,1.福建省农业科学院果树研究所;2.福建省龙眼枇杷工程技术研究中心,1.福建省农业科学院果树研究所;2.福建省龙眼枇杷工程技术研究中心,1.福建省农业科学院果树研究所;2.福建省龙眼枇杷工程技术研究中心,1.福建省农业科学院果树研究所;2.福建省龙眼枇杷工程技术研究中心,1.福建省农业科学院果树研究所;2.福建省龙眼枇杷工程技术研究中心
摘要:  为探讨枇杷[Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.]对高温胁迫的响应,对‘红种’枇杷果皮热伤害的抗氧化特性进行研究。结果表明,在自然光下,枇杷果皮热伤害的阈值为40℃ (1.5 h),且果皮热伤害与温度和持续时间关系密切,光照可促进热伤害的发生。枇杷果皮受热伤害程度与果实本身的营养状态有关,果肉维生素C (Vc)、钙(Ca)含量越低, 果皮热伤害级数越高。与25℃相比,40℃高温处理增加了果皮的超氧阴离子和丙二醛(MDA)含量,而超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)的活性呈下降趋势。这揭示了高温胁迫下枇杷果皮对热伤害的抗氧化响应机制。
关键词:  枇杷  果皮  高温胁迫  热伤害  抗氧化特性
DOI:10.3969/j.issn.1005-3395.2012.05.003
分类号:
基金项目:公益性行业(农业)科研专项(201003073); 农业科技成果转化基金项目(2010GB2C400213); 农业部作物种质资源保护项目(NB2011-2130135-08); 农业部热带作物种质资源保护项目(12RZZY); 福建省科技厅重点项目(2009R0031、2010Y1002、2011Y1002)资助
Changes in Antioxidant Properties Induced by Heat Injury in Loquat Peel under High Temperature Stress
dengchaojun,xuqizhi,jiangjimou,weixiuqing,zhangxijuan and zhengshaoquan
1.Fruit Research Institute of FAAS;2.Fujian Breeding Engineering Technology Center for Longan & Loquat,1.Fruit Research Institute of FAAS;2.Fujian Breeding Engineering Technology Center for Longan & Loquat,1.Fruit Research Institute of FAAS;2.Fujian Breeding Engineering Technology Center for Longan & Loquat,1.Fruit Research Institute of FAAS;2.Fujian Breeding Engineering Technology Center for Longan & Loquat,1.Fruit Research Institute of FAAS;2.Fujian Breeding Engineering Technology Center for Longan & Loquat,1.Fruit Research Institute of FAAS;2.Fujian Breeding Engineering Technology Center for Longan & Loquat
Abstract:  In order to understand the adaptation of Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl. to high temperature stress, the peel antioxidant properties of loquat induced by heat injury were studied. The results showed that the threshold temperature of heat injury on loquat peel was 40℃ for 1.5 h under nature light, and the occurrence of peel heat injury related to temperature level and duration time. The light could promote the occurrence of heat injury. The heat injury degree of loquat peel was related to fruit nutrient status. The lower were Vc and Ca contents in pulp, the higher was the heat injury degree of peel. Under 40℃, superoxide anion and malondialdehyde (MDA) contents in peel increased, while activities of superoxide dismutase (SOD) and peroxidase (POD) decreased. These revealed antioxidant response mechanism of loquat peel to heat injury under high temperature stress.
Key words:  Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.  Peel  High temperature stress  Heat injury  Antioxidant property

Copyright 2007 版权所有 中国科学院华南植物园《热带亚热带植物学报》编辑部
地址: 广州市天河区兴科路723号 中国科学院华南植物园 《热带亚热带植物学报》编辑部 邮编:510650 电话: 86 (0)20-3725 2514  传真:86 (0)20-3725 2642 E-mail: jtsb@scib.ac.cn
本系统由北京勤云科技发展有限公司设计
京ICP备09084417号-2